Enfin, j'ai trouvé du Curcuma Frais … et c'est du pur bonheur ! Bonjour à tous, Je suis revenue du quartier chinois avec du Curcuma Frais … C'est vraiment du pur bonheur. Et quand il est frais, il donne cette couleur vive et douce à la fois, il ajoute...

Et voilà une recette simple et rapide et qui donne des filets de poulet tendres et moelleux ... Temps de prépration : proche de 0Temps de cuisson : 20 mns Dans une poele, mettez un peu d'huile ou de ghee (je tiens beaucoup au ghee!!).Puis, dès que c'est...

Et voilà, on a fait le Curry Madras et le Garam Masala, on est maintenant prêt pour faire un poulet Madras. C'est un des curry que je fais très régulièrement à la maison. Tout le monde adore et ça peut être fait assez rapidement (la cuisson se fait gentiment...