J’adore le gingembre … c’est frais, fort… ça a un goût absolument unique. Quand j’en mange, j’ai m’impression que ça nettoie toutes les idées noires !! Voici une recette assez simple et une fois que c’est cuit, le plat peut se garder au chaud dans le...

Et voilà, on a fait le Curry Madras et le Garam Masala, on est maintenant prêt pour faire un poulet Madras. C'est un des curry que je fais très régulièrement à la maison. Tout le monde adore et ça peut être fait assez rapidement (la cuisson se fait gentiment...